圣诞节餐饮策划书

圣诞节餐饮策划书

时光匆匆，一段时间的工作已经结束了，迎接我们的将是新的工作目标，不妨坐下来好好写写策划书吧。那么你知道策划书如何写吗？下面是小编精心整理的圣诞节餐饮策划书，仅供参考，欢迎大家阅读。

一、活动目的

时间飞逝，转瞬间，一年一度的圣诞节又即将来临，为了增进员工之间的感情，展现太东地产的企业形象，拟圣诞节当天举行圣诞欢聚派对，向员工和现场客户传递圣诞的祝福。

二、活动方案

放飞梦想传递祝福

三、活动对象

地产集团全体员工(项目留守人员除外)

四、活动时间

12五月25日(周三)下午15:00—18:00

五、活动地点

太东·时尚岛咖啡厅及前广场(利用公司的自有物业作为活动场地，整合资源以节省费用;与此同时向现场客户传递太东地产的企业精神，烘托现场销售氛围)

六、活动形式及筹备

1、圣诞树：拟借用时尚岛销售部的圣诞树，在购买圣诞树前综合考虑本次活动的需求，选择一棵较为高大和茂盛的圣诞树，并事先定好圣诞树的装饰品。

2、喝咖啡吃糕点：将圆桌和凳子摆放在前广场围成圆圈，各位员工可以一边吃烧烤和蛋糕，一边参加游戏或欣赏节目。

3、提前让各位员工准备好用以互赠的圣诞礼物，提倡物美价廉和别出心裁，并将标有号码的便利贴贴在礼物上，由礼物提供者各自签上名字，以便于后续活动中的礼物互赠。

4、其它节日氛围的物料筹备：每位员工各发一顶圣诞帽，最好有太东Logo;现场做简单布置，衬托出现场喜庆、活跃的节日气氛;现场播放《平安夜》、《圣诞钟声》等圣诞颂歌。

七、活动方案

1、幸福祈祷：给参加活动的每位员工发一张精致的圣诞小贺卡，自行填写圣诞愿望，并集中挂在营销中心的圣诞树上，然后闭目许愿。

2、游戏环节：听音乐抢凳子、现场疯狂猜歌(抢答)、拍七令(报到七的人不能报数，而是拍下一个人的肩膀，出现错误者现场表演节目)注：游戏环节建议设立小奖励以刺激员工们的活动热情。

3、年会节目试演：将地产的年会节目提前在本次活动试演，让表演的员工提前适应舞台气氛，并让观众提出改进意见

4、真情互赠：将各位员工所提供的礼物全部堆放在中间，然后轮流抽签上前领取礼物，礼物抽完后互相向礼物的提供者真诚地道一声祝福。

5、放飞梦想：现场宣布太东地产的发展宏愿，由领导班子将愿望写在系在大氢气球的横幅纸上，同时将员工的愿望也写在上面，全体员工共同放飞气球，并合照留念。

活动目标

1、让小朋友们了解圣诞老人、圣诞树的由来，感受圣诞节欢乐的气氛，一起欢度圣诞节。

2、了解圣诞节的吉祥物，知道圣诞节是外国人的节日，与中国的节日“春节“进行对比，感受中西节日的不同。

3、通过欣赏歌曲《圣诞快乐》感受“四三拍“欢快的节奏，尝试进行打击乐配器。

4、通过尝试制作装饰圣诞树、圣诞老人，画心中的圣诞，折圣诞帽等活动体验节日的喜悦。

活动准备

1、收集有关《圣诞》主题的图书和故事。

2、收集有关圣诞布置的装饰品、食品、卡片、图片等进行圣诞节及春节的主题环境创设。

3、铃儿响叮当VCD碟片、多媒体课件。

4、剪刀、胶水、抹布、操作作业纸、彩色皱纹纸、图片、拉花等废旧材料。

活动过程

活动一：复习节奏乐《铃儿响叮当》

1、激发幼儿学习的兴趣，引出圣诞节由来。

介绍圣诞节的由来，初步了解圣诞节的由来。

2、请幼儿相互交流自己对圣诞节的经验，说说为什么喜欢圣诞节。

活动二：介绍圣诞吉祥物（圣诞老公公、圣诞树）的由来让幼儿了解，丰富幼儿有关圣诞节的知识。

1、播放媒体课件，了解圣诞老人的传说。

（1）圣诞老公公是谁？

（2）圣诞老公公是怎样给小朋友送礼物的？

2、播放媒体课件，了解圣诞树的传说。

（1）老爷爷为什么会有一棵挂满礼物的树？

3、圣诞节与春节的对比。

（1）从颜色、吉祥物、吃、穿、人们的活动等进行对比，感受中西文化的差距

4、欣赏歌曲《圣诞快乐》

（1）感受歌曲“四三拍”欢快的节奏，尝试进行打击乐的配器。

自选区域活动区域一：

美工（1）用画一画、剪一剪、贴一贴的方式

制作圣诞树区域二：手工（1）做驯鹿拉的圣诞老人。

区域三：折纸（1）幼儿通过看流程图，尝试折圣诞帽。

区域四：绘画（1）画画心目中的圣诞节。

区域五：科常（1）通过各个方面进行圣诞节与春节的对比，进一步学习、感知。

区域六：排图讲故事（1）通过理解、阅读故事中的文字，将图片贴在相应的位置上。

教师巡回指导。

活动四：请“圣诞老人“给小朋友发放礼品，同小朋友一起做游戏，在愉快的情绪中结束

一、活动目的

通过在圣诞期间开展一系列的火锅店环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅节日期间经营销售收入的目的，同时提高火锅店的品牌知名度。

二、活动主题

缤纷圣诞，好礼送不断。

三、活动时间

20xx年12月24日-12月26日

四、活动内容

主活动：活动期间凡在本店消费的顾客均能享受赠送红酒一瓶。

活动一：xx街对外宣传。

圣诞节是属于年轻人的节日，而我们的火锅是以健康时尚为主题，年轻人是我们消费者的主体，我们也很受他们的喜爱。为了扩大本店在年轻人当中的`影响力，借圣诞节聚集年轻人的有利之处，加大对外宣传。

1.在xx街设立宣传点，工作人员装扮成圣诞老人和麋鹿，对外发放传单或代金券。

2.展架上显示微信二维码，添加本店微信公众赠送小礼品（圣诞糖果、苹果、小礼品等），到店消费可打8.8折。

活动二：25号当天活动。

1、所有服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人和麋鹿，在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品。

2、圣诞红包：在电梯出口空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称（消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等），在规定时间（19：00-21：00）邀请顾客上来选择红包（每桌一位顾客，选一个红包）。

3、一次性消费满xx元的顾客，发放元旦优惠的代金券xx元，圣诞活动期间进店消费可使用代金券，每桌限用一张代金券。 ……此处隐藏7005个字……，挂在圣诞树上，把节日的气氛推向高潮。多元化的活动，陪顾客一同共度过佳节，你说好不好。

一、活动主题

品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音。

二、活动内容

圣诞浪漫大餐/套餐/儿童餐

圣诞礼物派发(优惠券，小礼物)

三、活动时间

平安夜及圣诞节当天

注：本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所有。

广告宣传

1、通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。

2、制作圣节日促销宣传海报、xx展架在店面促销宣传。(xx月xx日前贴出去，提前宣传)

3、制作宣传单张，xx月xx日前开始在店面周围进行派单宣传。(公司提供统一的促销宣传单张和海报等)

4、横幅宣传，在xx月xx日前制作好促销横幅，挂在店面进行宣传。横幅内容参考：

品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音。

外场：

1)门前的绿化区域及小树上均以满天星点缀装饰，在门前两侧布置两个圣诞小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人员装扮成圣诞老人迎宾。

2)酒店门前摆放一个大跨度的彩虹门并以满天星装饰边缘

3)酒店门前的雨帘下方悬挂彩色巨幅横幅

4)可透视出的橱窗均用圣诞泡沫图案装饰

内场：

1)进门处圣诞标识地毯以及随时都能播放圣诞歌曲的圣诞老人

2)身着圣诞装的礼仪迎宾员

3)店内放一个3米高左右的圣诞树、拉着圣诞小车的小鹿和泡沫雕塑、篱笆

4)在大堂顶部悬挂若干面关于圣诞主题的小饰品或小吊旗

5)门口的门头及两侧的门柱均以圣诞主题装饰

6)悬挂若干人工雪花装点节日效果

人员服装：

1)所有服务人员以及前厅外场人员(经理除外)一律佩戴圣诞帽及雪花小围裙;

2)需要一位身着圣诞礼服的女生作为活动期间的主要迎宾接待

3)需要两名表现力极佳的男生人选扮演圣诞老人

四、礼品、纪念品

1)海量的糖果、巧克力、小礼盒、圣诞玩偶等

2)嘉宾参与环节的奖品(或是大于xx元)的纪念品/优惠券

4)纪念品(印有xxxx主题标志的高档水晶杯)

5)每对情侣一朵玫瑰花

五、内部宣传

(1)将餐厅节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传

(2)属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训

(3)挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训

(4)播放节日期间的背景音乐，以烘托整个餐厅的过节气氛。

在玻璃橱窗上涂鸦“merry christmas!”“圣诞节快乐!”等字样;

在店内装饰圣诞彩灯等;

在酒店餐厅内轻声播放圣诞节歌曲。

活动目标：

1、了解圣诞老人、圣诞树的由来，感受圣诞节欢乐的气氛。

2、了解圣诞节的吉祥物，知道圣诞节是外国人的节日。

3、通过欣赏歌曲《圣诞快乐》感受“四三拍”欢快的节奏，尝试进行打击乐配器。

4、通过尝试制作装饰圣诞树、圣诞老人，画心中的圣诞，折圣诞帽等活动体验节日的喜悦。

5、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。

6、参与节日游戏。

活动准备：

1、收集有关《圣诞》主题的图书和故事。

2、圣诞帽，动物数群卡，有关圣诞布置的装饰品、食品、卡片、图片等数群卡。

3、铃儿响叮当VCD碟片、多媒体课件。

4、剪刀、胶水、抹布、画纸、油画棒、彩色皱纹纸等废旧材料。

活动过程：

一、圣诞节到了

1、播放歌曲《铃儿响叮当》，今天老师给小朋友们带来一首好听的歌。

2、你们以前听过这首歌吗？你听了这首歌有什么感觉？你们这首歌说的是什么事情吗？

3、什么是圣诞节？圣诞节是我们中国的`节日吗？圣诞老公公是谁？圣诞老公公是怎样给小朋友送礼物的？老爷爷为什么会有一棵挂满礼物的树？

4、播放媒体课件，了解圣诞树的传说。

二、介绍活动材料和要求

1、美工区：

用画一画、剪一剪、贴一贴的方式制作圣诞树。

幼儿通过看流程图，尝试折圣诞帽。

画画要送给朋友的圣诞节礼物。

2、益智区：

戴上圣诞帽，扮演圣诞老人给小动物送了礼物，根据小动物的数量给它们送相应数量的礼物，并一边叙述：几只某某动物我送你几个某某礼物。

3、阅读区：

排图讲关于圣诞节的故事，通过理解、阅读故事中的文字，将图片贴在相应的位置上。

三、幼儿自选区域操作，教师巡回指导。

1、帮助美工区的幼儿看懂折叠圣诞帽的步骤图，帮助能力弱的幼儿在彩纸上画出圣诞礼物，让幼儿剪下装饰圣诞树。

2、要求幼儿在操作送礼物的时候要一边讲述自己的操作过程。

3、鼓励阅读区的幼儿仔细观察图片，大胆讲述自己对图片的理解。

四、展示幼儿作品。

幼儿互相赠送礼物，表达节日的`祝福。最后播放音乐教师带领幼儿表演歌曲《铃儿响叮当》。

活动目的：

营造良好的圣诞就餐环境，促进岁末消费

活动时间：

20xx年12月24日～20xx年12月25日

活动地点：

xxx

活动内容：

1、氛围营造：门口放置圣诞树、彩灯、活动内容的宣传水牌，落地玻璃上张贴圣诞节海报及装饰品，所有工作人员头戴圣诞帽，广播各种圣诞歌曲等....将店面装扮得具有浓浓的圣诞气氛。

2、圣诞送礼：活动期间，各店由一名工作人员装扮成圣诞老人，背着礼物在店内游走，向小朋友发放气球，而对成年顾客则可发放“大礼包”(内装摩登耙耙品尝卷、厂商提供的优惠卷等，在元旦及春节期间再次就餐时方可使用这些优惠卷)。

3、营销活动方面：

a原就餐抽奖的活动继续;

b继续推广会员制;

c每桌赠送新年贺卡一张

4、人员安排

内容部门时间备注

贺卡制作企划部12月5日前

圣诞装饰品的购买采供部12月10日前

厂商优惠卷的提供企划部12月15日前

店内POP的更换企划部12月15日前

活动内容宣传牌企划部12月15日前

物料分发企划部12月12日前

店面布置各店自行布置12月15日前

企划部协助广播稿企划部12月10日前

圣诞音乐的准备各分店12月10日前

检查企划部12月16日